Tuesday, September 07, 2010
Thai (ภาษาไทย)English (United Kingdom)

โภชนบำบัด

There are no translations available.

 

     โภชนาการ คือ วิทยาศาสตร์ที่ว่าด้วยระบบการเปลี่ยนแปลงทางฟิสิกส์และ เคมีเรื่องสารอาหารในร่างกายของสิ่งมีชีวิต พัฒนาการของร่างกายอันเกิดจากการ ที่อาหารไปหล่อเลี้ยงเซลล์ และระบบการควบคุมอวัยวะต่างๆ ของร่างกาย นอก จากนี้วิชาโภชนาการยังครอบคลุมถึงการปรุงอาหารอย่างถูกวิธี

 
     จุดมุ่งหมายของการศึกษาทางโภชนาการนี้ คือ เพื่อให้ร่างกายได้รับอาหาร ที่มีประโยชน์ตามความพอเหมาะของร่างกาย โดยมีการศึกษาเริ่มต้นมาเป็นเวลากว่า 4,000 ปี ตั้งแต่สมัยอียิปต์โบราณ นอกจากจะเป็นศาสตร์ที่ให้ความสำคัญต่อสารอาหารที่ได้จากการบริโภคแล้ว ยังครอบคลุมในเรื่องการดูแลพฤติกรรมการบริโภคที่จะช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์จากสารอาหารที่จำเป็นได้มากที่สุด เพื่อนำไปใช้ในการเจริญเติบโตของร่างกาย การบำรุงรักษาร่างกายให้พ้นจากโรคภัยไข้เจ็บ ไปจนถึงการใช้หลักการทาง โภชนาการเข้ามาช่วยในเรื่องของการรักษาโรคที่กำลังได้รับความสนใจเป็นอย่างมากในปัจจุบัน

 

 

 

     ถ้าหากเราเคยตั้งคำถามในแง่ของการเลือกทานอาหารกับตัวเองว่า เราควรที่จะทานอะไร ทานมากทานน้อยแค่ไหน เพี่อให้เกิดประโยชน์และไม่ทำลายสุขภาพ ท่านอาจจะได้พบกับคำตอบ ที่เปรียบได้กับกฏเกณฑ์ธรรมชาติ ที่ว่าด้วยเรื่องของความสมดุลไม่มากไป ไม่น้อยไป แต่เราจะ ให้คำตอบกับตัวเองได้อย่างไร?

อะไรที่เรียกว่าพอดี?

นักกำหนดอาหารและให้คำปรึกษาด้านโกชนาการ จาก ศูนย์โกชนบำบัดทางการแพทย์ โดย คิว เมดิคอล เช็นเตอร์

    เราให้ความสำคัญในเรื่องของโภชนาการเพื่อส่งเลริมแนวทางการรักษาสุขภาพและรักษาโรคแบบครบวงจร โดยมีบริการ ให้คำปรึกษาทางด้านโภชนาการ, การกำหนดอาหารเฉพาะบุคคล โดยการให้คำปรึกษาทางด้านโภชนาการของทางศูนย์ นั้นจะเป็นแนวทางในการศึกษาและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหาร และการปรับตัวอาหารเอง เพื่อให้ได้รับ สารอาหารที่เหมาะสมในจำนวนที่เหมาะสม แนะนำอาหารเสริม แนะนำการใช้ยาโดยการวิเคราะห์ จากพฤติกรรม การรับประทานอาหารและจากผลตรวจด้วยนวัตกรรมลํ้ายุค อาทิ การตรวจหาสารภูมิแพ้ 221 ชนิด (IgG Test) และการ ถอดรหัสพันธุกรรม ผสานกับหลักการของโภชนศาสตร์, โภชนพันธุศาสตร์ (Nutrigenomics), และเภสัชพันธุศาสตร์ (Pharmacogenomics) โดยผู้เข้ารับคำปรึกษาสามารถที่จะรับคำปรึกษาจากทั้งเเพทย์และนักกำหนดอาหารผู้มีประสบการณ์

   - การให้คำปรึกษาโภชนบำบัดเฉพาะโรค เฉพาะบุคคล
   - การวิเคราะห์และกำหนดอาหารตามพันธุกรรม (Gene)
       เป็นการให้คำปรึกษาและดูแลสุขภาพ โดยนักกำหนดอาหารวิชาชีพ ที่มุ่งเน้นการบำบัดรักษาผู้ป่วยควบคู่กับแผน การรักษาของแพทย์ เพื่อให้อาการของโรคดีขึ้น โดยวิธีการตรวจวิเคราะห์ปริมาณสารอาหาร การเลือกชนิดของอาหาร การคำนวณพลังงานอาหารที่ควรจะได้รับ เพื่อนำไปสู่การกำหนดอาหารที่ถูกต้องแม่นยำและเหมาะสมกับผู้เข้ารับการ ปรึกษาที่สุด
 
  1.) ผู้ที่ต้องการเลือกรับประทานอาหารและยา โดยไม่ขัดต่อแผนการรักษาของแพทย์
   2.) ผู้ที่มีสภาวะอาการของโรคเรื้อรัง และต้องการควบคุมอาการของโรค
   3.) ผู้ที่มีปัญหาการเลือกใช้ผลิตกัณฑ์เสริมอาหารและอาหารทางการแพทย์
   4.) ผู้ที่สนใจดูแลสุขภาพด้วยการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคที่เหมาะสม
     การให้คำปรึกษาเรื่องโภชนาการ และการกำหนดอาหารและอาหารทางการแพทย์และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร สำหรับ ผู้ป่วยโรคต่างๆ ที่อาจมีความจำเป็นต้องเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคเนื่องจากสภาวะร่างกายไม่อำนวยเนื่องจากมีโรคภัย ไข้เจ็บ เช่น โรคมะเร็ง, โรคหัวใจ, โรคเบาหวาน, โรคเกี่ยวกับสมอง, โรคเรื้อรังต่าง, โรคภูมิแพ้, โรครูมาตอยด์ ฯลฯ

- ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างสมดุล
- ทำให้สามารถเลือกทานอาหารที่มีสารอาหารเหมาะสมกับร่างกาย
- สามารถเลือกทานอาหารที่อำนวยต่อการรักษา
- ช่วยให้ผู้ป่วยทราบถึงอาหารที่ไม่ควรบริโภคเนื่องจากอาหารมีผลกระทบต่อการรักษา
- ทำให้ร่างกายแข็งแรงและมีสุขภาพดี

 

การตรวจความเสี่ยงในการทานอาหารกับการเกิดมะเร็งลำไส้

     การตรวจความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้ โดยวิเคราะห์จากพฤติกรรมการกินและผลการตรวจทางพันธุกรรม เพี่อหลีกเสี่ยงพฤติกรรมและปรับโภชนาการให้เหมาะสม และให้คำแนะนำแก่ผู้ป่วยโรคมะเร็งในเรื่องโภชนาการที่เป็น ประโยชนต่อการรักษา เพื่อทำให้ร่างกายแข็งแรงและลดอาการข้างเคียงจากการรักษาโรคมะเร็งด้วยวิธีการให้เคมี หรือ การฉายแสง

   - ช่วยให้หลีกเลี่ยงอาหารที่ก่อเกิดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็ง
- ช่วยให้ทราบถึงพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่เสี่ยงต่อการเกิดโรค
- ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง
- ช่วยให้ผู้ป่วยได้รับสารอาหารที่อำนวยต่อการรักษาในผู้ป่วยมะเร็งลำไส้
- ช่วยให้ร่างกายผู้ป่วยได้รับสารอาหารอย่างสมดุลในผู้ป่วยมะเร็งลำไส้
- ทำให้ร่างกายแข็งแรงและมีสุขภาพดี
 
การตรวจความเสี่ยงในการทานอาหารกับการเกิดมะเร็งลำไส้
     การตรวจความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้ โดยวิเคราะห์จากพฤติกรรมการกินและผลการตรวจทางพันธุกรรม เพี่อหลีกเสี่ยงพฤติกรรมและปรับโภชนาการให้เหมาะสม และให้คำแนะนำแก่ผู้ป่วยโรคมะเร็งในเรื่องโภชนาการที่เป็น ประโยชนต่อการรักษา เพื่อทำให้ร่างกายแข็งแรงและลดอาการข้างเคียงจากการรักษาโรคมะเร็งด้วยวิธีการให้เคมี หรือ การฉายแสง
  - ช่วยให้หลีกเลี่ยงอาหารที่ก่อเกิดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็ง
- ช่วยให้ทราบถึงพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่เสี่ยงต่อการเกิดโรค
- ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง
- ช่วยให้ผู้ป่วยได้รับสารอาหารที่อำนวยต่อการรักษาในผู้ป่วยมะเร็งลำไส้
- ช่วยให้ร่างกายผู้ป่วยได้รับสารอาหารอย่างสมดุลในผู้ป่วยมะเร็งลำไส้
- ทำให้ร่างกายแข็งแรงและมีสุขภาพดี
แนวทางการใช้ยา Targeted Therapy ในผู้เป็นมะเร็งปอด
    การถอดรหัสพันธุกรรมหาสาเหตุของการกลายพันธุ์ที่ทำให้เกิดโรคมะเร็งเพี่อการรักษาได้อย่างตรงจุด สามารถทำให้ทราบได้ถึงตัวยา และวิธีการที่รักษาแล้วผู้ป่วยมีการตอบสนอง โดยไม่ต้องเสี่ยงกับการรักษาที่ไม่เป็นผล ลดขั้นตอนการรักษาที่ไม่จำเป็นและลดอาการข้างเคียงจากการรักษาโรคมะเร็งด้วยวิธีการให้เคมีหรือการฉายแสง
- ไม่สิ้นเปลืองกับการรักษาที่ไม่ได้ผล
- ทำให้ผู้ป่วยไม่ต้องรับยาที่ไม่จำเป็นและทำให้ร่างกายต้องทำงานหนัก
- ทำให้ผู้ป่วยได้รับการรักษาอย่างตรงจุด
- ลดขั้นตอนหรือกระบวนการรักษาที่ไม่จำเป็น
- ทำให้ร่างกายแข็งแรงและมีสุขภาพดี
การตรวจพันธุกรรมในกรณีที่ผู้ป่วยไม่ตอบสนองการรักษาเคมีบำบัดในผู้ป่วยมะเร็ง
      ในกรณีที่ผู้ป่วยโรคมะเร็งเข้ารับการรักษาและไม่ดีขึ้น เนื่องจากการดื้อยาหรือสภาพร่างกายไม่ตอบสนองต่อยาบำบัดเคมี
  - ไม่สิ้นเปลืองกับการรักษาที่ไม่ได้ผล
- ทำให้ผู้ป่วยไม่ต้องรับยาที่ไม่จำเป็นและทำให้ร่างกายต้องทำงานหนัก
- ทำให้ผู้ป่วยทราบและสามารถเปลี่ยนยา หรือวิธีการรักษาได้ทันท่วงที
- ทำให้ร่างกายแข็งแรงและมีสุขภาพดี
 
โกชนพันธุศาสตร์กับการชะลอวัย การตรวจพันธุกรรมเพี่ออาหารชะลอวัย
    สำหรับผู้ที่ต้องการดูแลเรื่องผิวพรรณ และความอ่อนเยาว์ให้คงอยู่เสมอ ทั้งนี้การดูแลโภชนาการก็เป็นอีกปัจจัยที่ช่วยให้ ร่างกายชะลอความเสื่อมต่างๆ ได้ รวมถึงเรื่องสารอาหารที่สามารถบำรุงผิวพรรณได้ด้วย ซึ่งการกำหนดอาหารชะลอวัย ทางศูนย์จะยึดพันธุกรรมหรือยีนเป็นหลักกำหนดอาหาร เพี่อกระตุ้นให้เกิดการแสดงออก (Expression) ของยีนต้านแก่ (SIRT-1) หากมียีนดังกล่าวจะทำให้การเสื่อมของร่างกายลดลง ทั้งป้องกันโรคหัวใจ, โรคเบาหวาน, โรคมะเร็ง และป้องกัน อนุมูลอิสระ
  - ชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่างๆภายในร่างกาย
- ช่วยเรื่องผิวพรรณ และโรคภูมิแพ้
- ไม่เป็นอันตราย และไม่สิ้นเปลือง
- สุขภาพดี อายุยืนนาน 
 
     
 
โกชนบำบัดกับโรคภูมิแพ้ การตรวจหาสารอาหารก่อภูมิแพ้ IgG 221 ชนิด (Food Intolerance Test)
    โรคภูมิแพ้เป็นอีกโรคเรื้อรังที่ปัจจุบันมีคนเป็นกันมาก โดยเฉพาะการแพ้ที่เกิดจากอาหาร ปัจจุบันมีนวัตกรรมใหม่ที่ทำให้ เราสามารถตรวจหาสารก่อภูมิแพ้จากอาหารได้จากตัวอย่างจากเลือดแทนการใช้วิธี Skin Test Positive ได้และยังสามารถ ตรวจสารก่อภูมิแพ้ได้ถึง 221 ชนิด
ลักษณะการแพ้อาหารโดยทั่วไปนั่นมีอยู่ 2 แบบ คือ
    1.) การแพ้แบบเฉียบพลัน (Immediate Onset) เป็นกรณีที่ผู้ป่วยเกิดอาการแพ้ทันทีหลังจากที่ได้รับสารอาหารที่แปลกปลอม โดยสารที่เกิดปฏิกิริยาชนิดนี้ คือ IgE (Immunoglobulin E) สามารถตรวจได้ด้วย จึงง่ายต่อการวินิจฉัยด้วย ตนเองได้ทันที
    2.) การแพ้แบบตามหลัง (Delayed Onset) เป็นอาการแพ้ที่เกิดหลังจากการรับประทานอาหารเข้าไปประมาณ 1 ชม. หรือในบางรายอาจใช้เวลานานเป็นวันถึงจะมีอาการ ดังนั้นขณะที่เราตรวจด้วยวิธี Skin Test Positive อาจจะตรวจ ไม่พบในทันที สารที่มีปฏิกิริยากับสารชนิดนี้ คือ IgG (Immunoglobulin G) ซึ่งโดยมากอาการแพ้แบบตามหลังนี้ มักมีอาการหนักกว่ากรณีการแพ้แบบเฉียบพลันมาก และอาจทำให้เกิดโรค Autoimmune Disease ซึ่งยากต่อการ รักษาจนทำให้เกิดอาการเรื้อรัง เช่น ปวดท้อง อ่อนเพลีย ซึมเศร้า โดยไม่ทราบสาเหตุได้
การตรวจ IgG นี้ ใช้เวลาในการรอผลเพียง 2 ชม. และจัดเป็นนวัตกรรมที่มีประโยชน์อย่างมาก โดยที่สามารถนำผล จากการตรวจมาใช้เพื่อปรึกษานักกำหนดอาหารเพื่อเป็นแนวทางในการรักษาหรือหลีกเลี่ยงอาการแพ้ที่เกิดขึ้นได้อีกด้วย เป็นอีกวิธีที่จะช่วยให้เราสามารถปรับคุณภาพชีวิตได้ดีขึ้น
 *เอกสารใช้ภายในบริษัท Q Medical Center เท่านั้น

 

Site Login